不知道大家有没有这种感觉，在家庭微信群里，经常有一些长辈，转发一些和养生有关的图文内容，都在争相介绍各种食材非常具有营养价值。那么我们常常听到这样“食材科普”的说法真的科学吗？不一定！甚至可以说是各大商家为了牟取暴利而吹嘘出来的营养价值。我们在日常生活中一定要学会辨别哪些是“伪科学”？
一直以来，葡萄籽被宣传具有抗氧化，淡斑，抗癌、延缓衰老等功效，让很多人心动不已，各种“葡萄籽油”“葡萄籽粉”也卖的火热。专家表示，葡萄籽中确实含有抗氧化剂—原花青素，不过这种成分能发挥多少作用，还有待验证。
近几年，蛋白粉逐渐成为保健品“新贵”。吃蛋白粉成为了一种流行，年轻人希望通过吃蛋白粉强身健体，变得更强壮；中老年人希望吃蛋白粉提高体质，增强免疫力；甚至有体弱多病的人将蛋白粉作为重要的营养来源。事实是成人每天每公斤体重需要1克的蛋白质，这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足的。因此不需要再额外补充蛋白粉。
中国向来就有劝酒的习惯，尤其对于生意人来说，更是应酬不断，酒水不断。于是，药店里各种解酒药卖的火热，还宣称可以千杯不醉。更有很多代购把各个品牌的解酒药描述的“很厉害！”实际上解酒药只是个噱头，他们的批号并非药品，它们的成分只是一些护肝的成分，并不能减轻醉酒的危害。醉酒没有良方可解，如果要避免醉酒伤身，一定要适量饮酒，不要在短时间内大量饮酒，另外解酒的根本是不要饮酒。
痛经一直是困扰女性的问题，它的原因也多种多样，尤其是年轻女性生活作息不规律导致皮肤暗黑有雀斑等，于是黑糖开始成为广大女性追捧的保健食品，据说有美容养颜的作用。但实际上专家说，“其实黑糖也就是我们所说的红糖，功效上和普通红糖无异”，都属于蔗糖，两者本质上并无差别，在营养价值与食用功效上也相同。
有的人说黑枸杞能够抗氧化、清除机体当中的自由基，还有的人说黑枸杞能够明目、补血，每个人都有自己的说法，所以黑枸杞一度被称作“软黄金”，据商家宣传具有万能的功效，价格最高达每公斤数千元，甚至引发了数千人盗采野生黑枸杞。实际上专家解释，黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已，其实，常见的蔬菜水果中花青素也很高，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚等都含有花青素，如果大家是为了花青素，不妨吃这些食物来补充，没有必要花大的价钱去追捧黑枸杞。
大家一定不要盲目相信一些听起来很厉害的“秘诀”。日常饮食中合理搭配、均衡营养，适当锻炼，就是最好的生活方式！
