为推动反食品浪费法的实施，不久前，国务院食品安全办等五部门联合发布公告，对遏制网络食品浪费作出规定，明确要求餐饮外卖平台以显著方式提示消费者合理订购、合理消费。
近年来，网上订餐的消费模式持续扩大。报告显示，中国外卖用户数量接近5亿，外卖行业有望发展成为万亿市场。与线下用餐不同，消费者很难直观感受到外卖的分量。如果他们点的食物太多，很容易导致浪费。此外，一些商家经常采用“收单减单”的方法，诱导消费者点太多菜，造成餐饮浪费，亟待规范。
勤俭持家，不分线上线下；反对食物浪费离不开各方的共同努力。餐饮服务经营者要切实承担起反浪费的主体责任，提高餐饮供应质量，合理确定数量和重量，并提供小餐等规格供选择；平台要以显著方式提示消费者点餐，宣传倡导健康消费习惯；监管部门也要严肃查处各种浪费食品的违法行为。此外，作为消费者，每个人都应该践行“光盘”这个根植于心、外化于行的理念，让线上餐饮节约消费，推动线上“光盘”取得实效。
《人民日报》(2021年7月27日07版)
